质疑的声音像初春的冻雨，不算猛烈，却带着浸骨的寒意，在网络上悄无声息地蔓延。那个打着“探访”旗号的视频，被几个本地小号转发，评论区里“资本介入”、“失去本心”的论调时有浮现。
王嫂和李姐也看到了，干活时显得有些心不在焉，偶尔看向那些崭新设备的目光里，重新染上一丝疑虑。氛围变得微妙而压抑。
赵北北将一切看在眼里，没有立刻开会宣讲，也没有疾言厉色地驳斥。她只是更早地来到厂房，更晚离开，检查得更细。在一次调试新到的自动灌装机时，她特意叫来了王嫂和李姐。
“王嫂，你手稳，来设定这个灌装量。”赵北北指着控制面板，“李姐，你眼尖，盯着出口，看看每瓶的液面高度是不是一致。”
两人有些意外，但还是依言上前操作。机器嗡鸣，精准地将温热的秋梨膏注入瓶中，液面几乎分毫不差。
“以前咱们用勺子舀，”赵北北看着那稳定的流水线，平静地开口，“一勺多，一勺少，全凭手感。现在机器一下，分量都一样。你们说，买糖的人，是愿意拿到一瓶稳稳当当、分量十足的，还是愿意碰运气，可能多也可能少？”
王嫂和李姐对视一眼，没说话，眼神却动了动。
“还有这锅。”赵北北拍了拍旁边巨大的恒温熬糖锅，“它不懂什么是火候，但它认数字。我们说一百一十五度熬四十分钟，它一秒不会多，一度不会少。能把‘差不多’变成‘刚刚好’，这算丢了手艺，还是长了本事？”
她语气平缓，像是在陈述一个再普通不过的事实。没有大道理，只有最朴素的对比。
马婶在一旁封装，头也不抬地接了一句：“我看是长了天大本事！以前北北熬糖，咱们都得陪着熬夜，现在到点下班，回家还能给娃做顿饭。这机器好着呢！”
朴实的语言最有力量。王嫂和李姐脸上的阴霾散了些，李姐甚至小声嘟囔：“也是……以前炒山楂，胳膊都快抡废了，现在这炒锅自己会转，是轻省多了……”
内部的人心，需要用事实来安稳。
对于外界的质疑，赵北北选择了最直接，也最笨拙的方式回应。
她架起手机，开启直播。没有预告，没有滤镜，背景就是嘈杂而真实的新厂房。她穿着工服，戴着口罩，镜头扫过清洗区、熬煮区、灌装区、包装区。
“大家好，我是赵北北。这里是赵氏糖坊的新厂房。”她声音不高，带着一丝劳作后的疲惫，却异常清晰。
她没有回避那些机器，反而将镜头对准它们：“这是恒温锅，保证每一批糖的火候都一样。这是自动灌装机，保证每一瓶分量都相同。这是真空包装机，让糖能放得更久，送到更远的地方。”