晋王府花宴的余波尚未完全平息，洛晚晚便马不停蹄地将改革之火烧向了侯府更深处。
有了初步的成功经验和太夫人隐约的支持，她开始将预算制与标准化流程，逐步推向采买、修缮、车马等涉及银钱往来更多的外院部门。
这如同捅了马蜂窝，瞬间激起了比厨房改革强烈数倍的反弹。而这一次，站在明面上发难的，正是掌管部分外院事务、在族中颇有地位的三老太爷——萧煜的庶出叔公，萧永昌。
三老太爷年近花甲，身材微胖，面团团的脸上总带着三分笑意，可那双细长的眼睛里透出的精光，却让人不敢小觑。
他这一支在侯府经营多年，许多关键职位上都安插着亲信，尤其是油水丰厚的采买、库管等环节。
洛晚晚的新规，等于直接断了他不少财路，他如何能忍？只是此前洛晚晚主要在內院折腾，他不好直接插手，如今动到了他的地盘上，他便再也按捺不住了。
机会很快来了。临近中秋，侯府照例要筹备一场家宴，虽不比宫宴隆重，但宴请族亲、往来同僚，也是脸面大事。
往年的中秋宴席采办，都是由三老太爷的心腹、大管家萧福一手操办，其中猫腻自然不少。
今年，洛晚晚早早发话，一切用度需按新制定的预算和流程来办，采买清单、价格需经她审核。
萧福表面应承，背地里却少不了向三老太爷诉苦添油加醋。三老太爷捻着山羊胡，冷笑连连：“黄毛丫头，不知天高地厚！侯府的体面，是靠着精打细算那几两银子能撑起来的吗？真是商贾出身，上不得台面！”八月十三这日，太夫人招了各房去福鹤堂商议中秋宴细节，也算是个小型的家庭会议。
三老太爷觉得时机已到，准备发难。福鹤堂内，太夫人坐在上首，精神看起来不错。
萧煜坐在左下首，神色淡漠，似乎对后宅琐事并不上心。大哥萧炜依旧恹恹的，大嫂王氏陪坐在侧，眉眼低垂。
洛晚晚则坐在萧煜下首，安静听着。起初，一切如常。直到说起宴席所用的器皿、酒水、食材等具体事项时，三老太爷清了清嗓子，慢悠悠地开口了：“老祖宗，今年这中秋宴席的采买，听说由二夫人定了新章程？”太夫人点点头：“晚晚也是为了府里节俭些，如今各处用度大，能省则省。”
“节俭是好事。”三老太爷话锋一转，脸上露出为难之色，
“可是……老祖宗，侯爷，这持家之道，宽严需有度啊。尤其是这等年节宴席，关乎侯府脸面，若是太过俭省，用了些……次一等的物事，恐怕惹来宾客笑话，说咱们永安侯府落魄了，连顿像样的宴席都摆不出了。”他这话看似忧心忡忡，实则句句指向洛晚晚苛俭失礼。
一时间，所有人的目光都投向了洛晚晚。王氏也柔声附和：“三叔公说的是。尤其是酒水器皿，往来多是贵客，他们的眼睛毒得很，一丝不妥都能看出来。二弟妹年轻，许是不知道这里的轻重。”洛晚晚心中冷笑，终于来了。
她早有准备，面上却不动声色，只微微欠身：“三叔公和大嫂提醒的是。年节宴席的体面自然要紧。只是不知，三叔公觉得，往年宴席的用度，可有不妥之处？或是觉得晚晚新拟的采买单子，哪些地方过于俭省，会失了体面？还请明示，晚晚也好斟酌改进。”她直接把问题具体化，逼三老太爷拿出实据。
三老太爷没想到她如此反问，噎了一下，随即板起脸道：“这并非具体哪一项的问题！而是规矩！祖上定下的规矩，宴客用度皆有定例，为的就是彰显侯府气度！如今你擅自更改，将上用的官窑瓷盏换成寻常青瓷，将陈年花雕换成新酿，连宴席主菜的海味档次都降了，这……这成何体统！”他越说越激动，仿佛洛晚晚做了什么大逆不道的事情。
萧煜抬了抬眼皮，看了三老太爷一眼，没说话，目光却深沉了几分。太夫人闻言，也微微蹙眉，看向洛晚晚：“晚晚，真有此事？”体面问题，是她最在意的。
洛晚晚不慌不忙，从秋云手中接过一本册子，起身呈给太夫人：“老祖宗明鉴。三叔公说的‘官窑瓷盏’，往年采买账上记为‘上等官窑瓷’，一套价格一百二十两。但孙媳查过库房存档以及询问过懂行的老师傅，那并非真正的御窑贡品，而是景德镇民窑仿官窑的精品，市价一套不过四十两。而孙媳此次选定的‘雨过天青釉’瓷盏，虽非官窑，却是今年江南名窑的新品，釉色清透，造型雅致，一套市价五十两，既不失体面，又节省了七十两。”她顿了顿，继续道：“至于酒水，往年采买的所谓‘二十年陈酿花雕’，据账目记载每坛十五两，但孙媳派人暗访了供货的酒坊，同批次新酒不过三两一坛。而孙媳选用的，是浙江老字号‘沈永和’的五年陈酿，口感醇厚，价格公道，每坛五两，且保真。剩下的十两差价，足够添购两坛上好女儿红。”