七零年代:大佬前妻带球跑 第107章 冰糖葫芦和羊肉锅子(1/2)

林知微笑着招呼悠悠他们几个:“我要做冰糖葫芦了,你们谁来帮我去核?”

傅景立刻举手,笑着说:“这个我会,用笔帽一戳就行,特别简单。”

“行,那你来去核。”林知微点点头,又看向悠悠和李津,“你们俩帮我把山楂串起来。”

院子里顿时更热闹了。

这时,林宁远从屋里走出来,拍了拍手,笑道:“今天中午吃锅子吧,正好有周先生拿过来的羊肉。”说着,又转向周容与,“中午就留下来一起吃饭了。”

周容与心口微微一暖,面上却只是淡淡一笑,爽快应道:“好。”

林知微这边已经把锅端上灶,倒入糖和清水。随着火苗跳跃,锅里很快冒起一阵白雾,清甜的香气弥漫开来。她耐心地用勺子搅动着,等糖水慢慢熬稠。

糖浆熬到冒着细密的泡泡,晶亮如琥珀。她拿起一串山楂,小心地在糖浆里滚了一圈,立刻挂上一层晶莹剔透的糖衣。

“啪嗒”一声,她把山楂串放到旁边准备好的盘子上,冷却之后,冰糖葫芦就亮闪闪地成型了。

院子里的人都忍不住围了上来。李津眼睛发亮:“知微姐,我能先尝一个吗?”

林知微看着他那副迫不及待的样子,忍不住笑着摇头,语气却不容商量:“再晾一会儿,等糖壳彻底脆了才好吃。急什么,少不了你的。”

安安小短腿一蹬,也要扑过去抓,结果被周容与一把捞了起来。小丫头还扭着身子要伸手,嘴里哼哼唧唧。

林知微回头看见,跟女儿说:“这个你现在还不能吃。”

叶攸宁也带着南南出来了。小家伙一眼看见冰糖葫芦,眼睛立刻亮晶晶的,扑腾着要从叶攸宁怀里下来。南南如今走路比安安快些,旁边有人扶着,他就能晃悠悠往前挪几步,小模样认真极了。

这时,周译端着一个沉甸甸的铜锅也从厨房出来了,小心翼翼地放在院子中央的桌上。

只见清亮的汤底里,沉着几段葱白、两三片姜、几粒鲜红的枸杞和几颗金黄的海米,随着逐渐升温的汤底微微滚动,散发出清淡而温暖的香气。

他放下锅子,对众人说道:“都准备一下,可以吃饭了。”

一转头,正好看见李津手里已经抢到了一串冰糖葫芦,正咬得嘎嘣脆,糖渣都快沾到嘴角了。

周译不由得笑起来,提醒他:“你慢点吃,肚子留着点地方,今天羊肉管够,一会儿锅子好了你该吃不下了。”

李津嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清却又信心十足地回道:“我、我这是提前开胃!正好激发食欲!哥你放心,一会儿保管我比你们谁都吃得多!”

旁边的桌上,早已摆满了涮锅的食材:羊肉被切成长条,薄而不散,整齐地码在盘子里;旁边还配着洗得干干净净的鲜香菇、泡发的腐竹、翠绿的白菜叶、嫩生生的菠菜和茼蒿,以及白白嫩嫩的豆腐块,看着就让人食指大动。

小料是用二八酱(芝麻酱和花生酱混合)调的,加了生抽、腐乳汁,搅拌得细腻顺滑。林宁远和李津喜欢再加一勺韭菜花,浓烈的香气一出来,立刻勾得人食欲大开。

浓香的酱料和清水涮出的鲜嫩肉质相碰撞,形成一种极致的味蕾体验。几个人吃得满头冒汗,却又停不下筷子。

饭后,许茹煮了一壶山楂水,酸甜的果香弥散开来,解腻又生津。大家端着瓷碗,慢慢呷着,坐在院子里闲聊。