“我们来滚雪球!”南南喊着。
“不!我们要堆一个大大的雪人!”
几个孩子的笑声在安静的雪地里回荡,给这个寒冷的冬日增添了无限的生气。
屋内,随着厚重的门关上,又恢复了忙碌的温暖和安静 。
林明远围着围裙,在餐桌上摆开了阵势。一个大盆里是早就和好的面团,旁边是各种调料和食材。
他挽起袖子,正认认真真地开始调饺子馅。上好的羊肉已经剁碎了,大葱也洗净切好了,还有姜末、花椒水、香油、胡椒粉,都码得整整齐齐。
“今年还是羊肉大葱馅吧?”他自言自语地说着,一边往肉馅里打鸡蛋,一边用一双长筷子使劲搅拌。
厨房里,大伯母姜澜和许茹正在热火朝天地准备年夜饭的菜。
案板上摆满了各种食材——一条刚处理好的大鲤鱼、整只的鸡、切好的排骨、碧绿的青菜,还有各种配料。
两个人配合得极为默契,一个洗菜,一个切菜,动作娴熟。
“对了,”姜澜一边利落地洗着芹菜,一边问身边的许茹,“知行结婚的日子,是定下来了吗?”
许茹正在切蒜苗,闻言抬起头,脸上是抑制不住的幸福笑容:“日子已经定下来了,在九月。我们两家都算过了,那会儿北京天气正好,秋高气爽,不冷不热的,对宾客来说也方便些。”
“定下来在北京办?”姜澜把洗好的芹菜放在一边,又拿起一把菠菜。
“是的。”许茹点点头。
“亲家那边很体谅,说一切按我们这边的规矩来。我们就定在了北京饭店。”
“那可有得忙了。”姜澜笑着说,“不过没关系,咱们家人多,到时候你尽管吩咐,我们一起帮你张罗。”
“那肯定要麻烦嫂子。”许茹真心实意地说。
姜澜摆摆手,用手肘碰了碰她:“说什么麻烦不麻烦的,都是一家人。再说了,忙点好,这都是天大的好事啊。”
她停下手里的活,眼神里有些感慨:“说真的,咱们家可是好多年没有正经办过喜事了。这次是知行,下一回啊,估计就得等小景了。”
“小景还年轻呢,不着急。”许茹也笑了。
另一边,林明远调饺子馅已经到了最关键的时刻。他端着盐罐,准备往肉馅里加盐,可手突然有点抖,悬在半空,不敢下手。
“唉,你们要不要过来一个人帮我看一下?”他有些不确定地朝着厨房喊道,“我这手怎么突然有点哆嗦,怕放咸了。”
姜澜听到了,赶紧在围裙上擦了擦手上的水,从厨房出来,走过去看:
“这是怎么了?调了一辈子馅儿了,大过年的还紧张上了?”
她接过盐罐,仔细看了看肉馅的色泽,又用小指尖蘸了一小口尝了尝:“嗯,味道还可以,再加这么一点点就够了。”
她利落地撒了盐,“你这老手艺,还能出错?”
“这不是好久没做了嘛,手生了。”林明远有些不好意思地笑了。
“放心吧,年年都是你调的这个馅儿,大家都吃习惯了。”姜澜拍了拍他的肩膀,又转身回了厨房。
林明远这才放心地继续调馅,加入了姜末、葱花、香油、酱油,用筷子顺着一个方向使劲地搅拌,一直搅到肉馅变得黏稠,能够明显感觉到阻力,这才满意。
“好了,大功告成!”他满意地看着那一大盆香气四溢的饺子馅,正准备招呼大家过来包饺子,姑姑一家也到了。
门一开,一股猛烈的冷风夹着雪花涌了进来。
姑姑林疏影裹着厚厚的大衣站在门口,身后是姑父和儿子傅景。三个人身上都落满了雪花,头发上、肩膀上白茫茫一片。
“哎呀,冻死了冻死了!”林疏影一边使劲跺脚,一边往屋里走,声音洪亮。
“快进来快进来,外面冷。”
屋子里,瞬间充满了欢快的问候声和笑声。人,终于到齐了。 </div>
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