烹饪的时候是他最专心的时刻,当熊五花被煎到四面金黄后,将平底锅从火炬上移开。
左手握着筷子压住肉条,锋利军刀在表面划拉两下,发出'咔咔'的脆响。
一刀斜着切入,收回,再前推,拉锯式刀法将其分割成小拇指粗细的厚片平铺在锅底。
原本就占据大半锅底的熊五花全部分切好后竟堆了整整一层半,整个锅底都被填充的几乎没有半点缝隙,多余的部分也只好堆在靠近锅边的肉上,利用蒸气进行保温加热。
重新把平底锅放回火炬上。
公摊面积变大的五花肉块在锅底少量油脂的催促下,以肉眼可见的速度快速往外吐着油花儿,不一会儿就积攒了薄薄一层。
这层油出现后,锅里的滋啦声变得异常响亮,从原本的煎转变成了半煎半炸,空气中飘荡着的肉香和油香也愈发浓郁。
处理完平底锅的,还要处理汤锅那边的。
汤锅里的五花肉块从一开始就被切成了小块,这时候锅里的油量早就超过了平底锅里的油量,底下的肉块几乎完全被泡在油里咕嘟咕嘟冒着气泡。
当他忙完这一切,才发现周围不知道什么时候已经暗了下来。
金红色的夕阳在天边渐渐下沉,将半边天空晕染成迷人的酒红色。
“太阳快要下山了,夜晚活动的生物差不多也该蠢蠢欲动了吧?”
想到这,心里不免升起一丝焦急,看向熊尸埋藏的方向,生怕去晚了竹篮打水一场空。
狼的嗅觉比狗要更灵敏,狗毕竟是狼驯化而来,丧失了一部分捕猎的能力。
在大型猎物和仇人之间,只要脑子没病,肯定都会选择前者。
尤其还是受了伤的猎物,只要嗅到血腥气息,狼群是绝对不会错过白捡的食物的。
要是不能在入冬前储存足够的脂肪,恐怕很难熬过长达半年以上的冰雪。
别说是狼了,就算是人来了,在没有猎枪的帮助下,想在冰天雪地的环境里狩猎也是难上加难。
“以我留下来的那部分熊尸肉量,估计也不够十几头狼吃个半小时的。”
不行,速度得加快!
想到这,他立刻将汤锅挪开,把平底锅架在了火堆上。
炼油可以等回来再炼,现在吃饱饭的优先级更高。
在凶猛火舌的吞吐下,平底锅里的熊油快速沸腾起来,五花肉中的肉汁时不时被逼出,滴到油里迸发出噼里啪啦的爆响。
幸好他穿的是长袖长裤,脸也用衣服自带的面罩式衣领遮挡住,倒是不必担心会被飞溅的滚油烫到。
也不需要煎到很完美的状态,只要熟透了就行。
前后也就一分多钟的时间,他便将平底锅移开,多余的熊油倒进汤锅里,这样可以加速五花肉块冷却的速度。
他夹起两块看上去跟烤厚切猪五花没什么区别的方形肉块,脂肪部分煎的金黄酥脆,瘦肉部分偏向焦褐色,这要是一口咬下去,绝对会在口腔里爆汁! </div>
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