我,食神判官!专打黑心店! 第452章 疯了!他把百亿配方免费公开了!(1/2)

“东风已到。”

“陈先生,看我们的了。”

电话挂断。

陈品将手机扔回茶几,重新陷进沙发里,闭上了眼睛,仿佛刚才那通决定了一个百亿帝国未来走向的电话,只是订了一份外卖。

【凡人!你疯了?!】

脑海里,小馋猫的声音炸了毛,

【那可是本神……本神知识库里优化过的配方!你就这么把它扔出去给那些蝼蚁白看?!这是对美食法则的亵渎!你这是在败家!你知不知道!】

“淡定,淡定。”

陈品在心里懒洋洋地回道,

“格局打开。这不叫败家,这叫‘布道’。把咱们的‘福音’传遍世界,以后所有做中餐的,都得按咱们的标准来。到时候,你还怕没好东西吃?”

【哼!歪理邪说!本神要跟你绝交三分钟!】

小馋猫气鼓鼓地没了声音。

……

第二天上午,十点整。

就在全网还在为“品一口荣登国家专家名单”而狂欢,为屃贝和东瀛资本的惨败而弹冠相庆时。

一记比昨天国家发文更响、更狠、更离谱的“王炸”,被扔进了舆论场。

老乡鸡集团,联合国内最大的互联网科技公司——企鹅集团,共同召开了一场线上新闻发布会。

发布会的主题,只有一行字。

《老乡鸡&企鹅IMA:开启中式餐饮标准化开源时代》

当束从轩和企鹅某位副总裁共同站上发布台时,所有观看直播的媒体记者和网友,都还处于一种懵圈的状态。

开源?开什么源?开你们的养鸡场源代码吗?

直到束从轩亲自开口。

“从今天起,老乡鸡集团,将通过企鹅IMA平台的‘知识号’功能,面向全社会,永久、免费、无差别地开源我们旗下100余道核心菜品的官方标准化操作手册(SOP)!”

【我……我没听错吧?开源菜谱?老乡鸡要把怎么做菜的方法免费教给所有人?!】

【疯了!这个世界彻底疯了!我活了三十年,第一次见到开饭店的教别人怎么开饭店的!】

【这他妈是什么操作?我看不懂,但我大受震撼!】

发布会上,巨大的屏幕开始滚动展示。

《肥西老母鸡汤(升级版)》官方SOP:

【核心模块一:原料溯源】

主料:肥西老母鸡(180天生长期),净膛后重量1.2kg-1.4kg,供应商:老乡鸡生态农业有限公司。

辅料:金华火腿(中方,年份24个月),50g,推荐品牌:金字、雪龙。

辅料:东北干香菇(直径3-5Cm),3朵,推荐产地:长白山林区。

调味料:中盐深井盐,5g。

……

【核心模块二:工艺参数】

预处理:鸡块焯水,水温85℃,时长3分钟。

炖煮:采用高压隔水炖盅,温度115℃,恒压炖煮90分钟。

撇沫:炖煮结束后,静置5分钟,手动撇去上层80%浮油。

家庭厨房优化建议:可使用普通高压锅,上汽后转小火压45分钟,关火后自然泄压。

……

【核心模块三:安全指标】

核心指标:大肠杆菌不得检出。(注:比你家烧开的自来水都干净)

……

从招牌鸡汤,到农家小炒肉,再到梅菜扣肉、剁椒鱼头……

一百多道菜。

每一道菜的原料配比、推荐品牌、供应商信息、烹饪的温度和时间、甚至精确到秒的流程,全都一清二楚,毫无保留!

用户不仅可以在企鹅IMA的知识库里免费查阅和下载。甚至还能直接用语音对AI助手说:“教我做老乡鸡的农家小炒肉,把步骤一步步发到我手机上。”

这已经不是“摊牌”了。

这是把自己的武功秘籍,复印了一亿份,站在大街上免费发!

这一刻,整个华夏的餐饮行业,陷入了死一般的寂静。

所有连锁餐饮品牌的老板,所有食品供应链的巨头,所有标榜自己“秘制配方”、“独家工艺”的大厨……他们看着屏幕上那一行行精确到克、精确到秒的数据,遍体生寒。

完了。全完了。

老乡鸡这一招,不是在跟他们竞争。是在要他们的命!