因其肉质紧实、纹理类似核桃仁而得名，常用于卤制或凉拌。
宋苗看了一眼目不转睛地看了老半天，馋得快要流口水的几个孩子，笑眯眯的切了几块砧板肉分给了这群小馋猫。
有了砧板肉，几个小馋猫终于舍得离开厨房，还宋苗一点清净了。
宋苗这才把猪头皮切成拇指大小的块，放进了身后的橱柜，锁了起来。
这即是防着家里几个小馋猫，更是防着那不识趣的老鼠等野物。
把核桃肉分一半用芋头叶给包好，宋苗这才把切了薄片的“下酒菜”，丢进锅里爆炒，放入青红辣椒、葱姜丝和蒜苗，淋点散篓子白酒和陈醋，放味精起锅装碗，简直谗死个人。
就这，宋苗也没有吃独食。
等到这菜没那么烫手，又分出一半给江家爷孙俩包了起来。
看着包起来的菜，宋苗微微有些发愁。
“这些个包起来的菜都能放进江靖川的小书包里，可这蘸料却不成……”
江靖川听了这话，立刻站出来，柔声安抚道：“婶子别担心。
就我爷和曹叔，只要是熟的，那都是美味。
要是真觉得淡了，蘸点酱油也不是不能吃。
更何况，还有炒菜呢！
美不死他们！”
宋苗一听这话，顿时愣在了原地。
虽然这是事实，可从你嘴里说出来，真的好吗？
那可是你相依为命的爷爷！
宋南星见状，摇了摇头，轻轻的拍了一下江靖川，嗔怪道：“瞎说什么大实话，看把我娘吓得！”
江靖川这才反应过来，干笑着挠了挠头。
“婶子，我不是那个意思……”
长得帅就是有优势，即便是别人做起来呆头呆脑的动作，江靖川做起来就格外的赏心悦目，令人不忍苛责。
宋苗一听这话，连忙摆手道：“没事儿，没事儿，是婶子太大惊小怪了！”
宋南星听了这番对话，忍不住翻了白眼。
这该死的，看脸的世界！
就连宋苗这种老实人，都抵挡不住颜值的诱惑。
江靖川这张脸，还是太占便宜了啊！
宋南星实在是看不下去，直接转身离开，留下宋苗和江靖川在哪儿极限拉扯。
最终，宋苗还是用一根竹筒装好调料，有用芋头叶和黄泥封口，再用小火把黄泥烤干，让江靖川给带了回去。
这费时又费劲的。
你品！
你细品！
宋南星忍不住撇了撇嘴，惹得宋苗不轻不重的拍了一下她的小屁股，笑骂道：“小小年纪，好的不学，就会吃醋！”
明明是宋苗偏心眼，怎么还打起她的小屁屁了？
她不要面子的吗？
宋南星捂着自己的小屁股，不敢置信的看向宋苗。
那震惊的小模样，逗得大家捧腹大笑。
宋向文更是直接搂住宋南星，狂笑道：“我家果果，怎么连吃醋都这么可爱！”
宋南星忍不住撇了撇嘴，冷哼了一声。
可爱才值几分钱？
她的面子可值钱了，不简单一句“可爱”敌得过的。
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