“大统领。”负责民生事务的部长陈启元小心地开口，“SPAM午餐肉虽然口味单调，营养价值有限，但胜在价格低廉、供应稳定、易于储存和运输。”
“它和本地迅速发展的肉鸡产业、以及丰富的海鱼，构成了目前国民蛋白质摄入的三大支柱。从数据上看……”
“数据上饿不死人，我知道。”张弛打断他，站起身走到窗前，看着窗外勃固略显喧嚣但充满活力的街景，“陈部长，你看街上那些半大孩子，还有码头扛活的工人。他们吃得饱，但够壮吗？够高吗？”
他转过身，挥舞着手臂强调道：
“白鹰佬，约翰佬，甚至北边的毛熊佬，为什么普遍比我们华人高大壮实？真的是人种天生优越？放屁，差就差在从小吃的肉蛋奶上，差在几代人积累下来的营养基础上。”
他拿起报告，指着上面的数据：
“生猪肉0.6南洋元一斤，和午餐肉罐头一个价。
可为什么老百姓还是选罐头？因为散养生猪供应不稳定，品质参差，保存困难。
鸡肉鸡蛋价格在降，供应量在涨，这是好事，但光吃鸡肉行吗？牛肉呢？羊肉呢？牛奶呢？那是长筋骨、强体魄的好东西。
我们的孩子，南洋未来的主人翁，不能只靠鸡肉和咸鱼罐头长身体。”
而当前一个南洋本地的纺织女工，算上加班的月薪水收益平均也不过是24块南洋元，除去房租之类的硬开销，能用于副食品消费的资金少的可怜。
这才是张弛着急的地方。
陈启元面露难色，苦笑道：
“大统领，您的拳拳爱民之心，属下感佩。但现实困难重重啊。南洋这地方，高温高湿，疫病横行，本地牲畜品种……”
他掰着手指头数：
“勃固的瘤牛，耐热抗病是好，可您知道养多久才能出栏宰肉？三四年。
暹罗、马来那边的水牛，力气大，能耕田能产点奶，可产肉率？低得可怜。
至于猪……农户散养的黑猪，长膘慢，猪瘟一来，整村整村的死。
规模化养殖？难啊，投入大，风险高，技术门槛也不低。”
“难？难就不做了？”张弛怒了，你以为我在跟你闹着玩呢？
“我提拔你，是听你说难的嘛？我告诉你，你要是不愿意干，有的是人想坐这个位置。
咱们南洋华人要真正站起来，不仅要靠枪杆子，靠工厂，更要靠一代代身体强健、头脑聪明的国民。
这肉蛋奶，就是强健体魄的根基！”
张弛走回办公桌，拿起一份早已准备好的文件：
“困难要克服，人才是关键。
你不行，所以我已经请来了一位真正的行家里手。柳秘书？麻烦你去请古耕虞先生进来。”
片刻后，办公室的门被轻轻推开。
一位身着朴素青布长衫，气质儒雅中透着精干的中年男子走了进来，正是享誉海内外的“猪鬃大王”——古耕虞。
“古先生，一路辛苦，快请坐。”张弛热情地迎上去，亲自引座，毫无大统领的架子。