“王太子殿下，无可否认，甜菜制糖确实是一种很新颖的技术。”
至高路易奖生物医学奖评委，法国著名生物学家马蒂兰·雅克·布里松斟酌道：“然而，也是一种无用的技术。”
旁边的另一名评委纪尧姆·博斯克小声补充：“甚至是有害的。”
“对，甚至有害。”布里松点头，继续道，“实际上，我前年去巴伐利亚研究鸟类时，就听说过阿查德先生的技术。
“用这种技术从甜菜里提取糖分，1法郎大约能生产1.2磅，而加勒比地区的甘蔗却能产出1.9磅。哦，这还是阿查德先生所说的‘成规模’生产之后的情况，前期成本会更高。
“也就是说，用甜菜制糖只能赔钱而已。
“此外，我们在圣多明戈的甘蔗园每年能获利数千万法郎，如果因为甜菜制糖影响了那里的销售，可以说是对国家财政的一种破坏。”
约瑟夫微微点头，他知道这些生物学家说的是对的。
然而，他却看向几人道：“先生们，如果英法开战，英国舰队截断了加勒比海的贸易通道，圣多明戈就算能产出再多的糖也无法运到欧洲销售。这种情况下，我们要花费多少钱买糖？”
布里松等人顿时愣住。
虽然法国人对糖的依赖远没有英国人那么严重，但糖依旧是人们非常重要的日常消费品，饮食热量中的近五分之一都是来自于白糖。
所以一旦圣多明戈的糖无法运来，法国便只能购买英国的高价糖。
约瑟夫没告诉他们的是，历史上拿破仑就是因为英国封锁了海运，以至于不得不赔本强行推广甜菜制糖。最后他虽然勉强解决了欧陆的糖荒，但也因此贴了不少钱进去。
当然，约瑟夫绝不会重复拿皇的老路，毕竟他脑子里装着21世纪的知识。
博斯克嗫嚅道：“可是，殿下，我们并没有和英国开战……”
“也许，我们跟英国之间从未有过和平。”约瑟夫淡然道，“七年战争也才过去了不到30年。
“现在，我需要弗朗茨·阿查德先生。你们知道怎么找到他吗？”
“哦，是的，殿下。”人才委员会第二会长勒罗伊忙道，“他和几名巴伐利亚学者住在‘老伊登旅店’。我这就去请他过来。”
约瑟夫点头，又对埃芒道：“让勒罗伊会长用我的马车去。”
他之所以对阿查德这么重视，应对英国的海上封锁只是一方面的考量，同时甜菜制糖更是能痛击英国经济的大杀器。如果经营得当，还能赚到不少钱。
要知道，英国可是目前世界上最大的糖类生产国和消费国。
人们都知道英国人喜欢喝茶，实际上，不如说是英国人喜欢喝糖水。如果不在茶里加大量的糖，他们基本是拒绝入口的。
英国的产业工人劳动强度极大，所以加糖饮料——包括茶、咖啡、可可等——就成了他们生活中唯一的乐趣。同时这些饮料也有提神的功效，有助于他们应对高强度工作。