“你们看看还有什么想吃的吗?”
众人听到这话,才开始翻看菜单。
很快,甜品被服务员用一个大点的银质托盘端了过来。
而盛放蛋糕的,居然是琉璃盘子。
这让见多识广的韩家人,也都睁大了双眼。
“居然用琉璃盘子盛放甜品,这也太奢侈了。”
韩玠忍不住嘀咕道。
蛋糕的做法是周楚教给后厨的,实际上不只是蛋糕,很多菜的做法,周楚都教给了后厨。
不过事先和后厨的所有人都签订了契约,倘若有任何人将酒楼中的菜的做法泄露出去,就会赔的倾家荡产。
再加上韩玠这些人的威慑,周楚明白这些人不会脑子不好乱搞的。
实际上这个时代,大部分人都讲究个忠诚。
掌柜的对东家忠诚,伙计对掌柜的忠诚。
完全不像后世那般。
蛋糕的做法很简单,用猪油加上羊奶鸡蛋和白糖。
原本应该用牛奶的,不过大明没有奶牛,羊奶更加普遍。
做出来的奶油味道是一样的。
下面的蛋糕部分就更好做了。
奶油加上蛋糕,就成了一道甜品:蛋糕。
韩家人看着眼前琉璃盘子中的甜品,都拿起银质汤匙,小心翼翼的挖了一块,生怕弄碎盘子。
琉璃器即便是在韩家也很少见。
各个都价值连城。
在这醉仙楼,居然拿来当盘子。
怪不得菜价这么贵呢。
光这盘子,就值得。
这一刻,不只是韩玠,所有人都对菜单上那离谱的价格释然了。
韩鸢儿将汤匙中的蛋糕放在口中,入口的一瞬间,韩鸢儿睁大了双眼。
这种美妙的味道,她从未尝过,这世间怎么会有如此美味?
韩鸢儿有些不信,急忙有用汤匙挖了一块,放入口中。
此时其他人也尝到了奶油的味道,纷纷睁大了双眼,满脸的不可思议。
这是什么人间美味?
对于每一份蛋糕的分量,周楚都给的不多,甚至是很少。
因为周楚清楚,奶油这东西,第一次吃无比惊艳。
但凡吃多点,就会觉得腻。
不过周楚倒也有应对的方式。
后面陆续会在奶油上面加上各种应季水果,增加蛋糕口味的丰富感,还能解腻。
“爹,你的蛋糕吃不完的话给我吧。”
韩玠的儿子几乎是瞬间,如同猪八戒吃人参果一般,把自己的那份蛋糕吃完了,随即看了看,其他人都吃的差不多了,只有韩玠还在慢慢品尝回味。
韩玠听到这话,看着自己儿子满脸渴望的表情,有些无奈的将自己的那份蛋糕递了过去。
如此美味的甜品,也不知道制作过程该复杂到何种程度,确实值十两银子一份。
韩玠如此想着。
很快,其他菜慢慢都被端了上来。
其中就有鲥鱼汤。
鲥鱼一直都是京城贵人的心头爱。
味道极其鲜美。
韩玠尤其喜欢喝鲥鱼汤,特意点的。
鲥鱼汤一上来,韩玠就迫不及待的给自己盛了一碗。
然后拿起盛汤的小碗,沿着碗边,喝了一口。
仅仅是一口,就让韩玠感受到了味蕾暴击。
如果说奶油是女人和小孩的最爱,那这份鲥鱼汤才真正震撼到了韩玠。
他最爱喝的就是鲥鱼汤,京城大大小小的馆子,他基本都去过。
基本上每家的鲥鱼汤都喝过。
但没有任何一家的鲥鱼汤能和醉仙楼的比。
甚至都没有可比性。
这其中有味精的功劳,但却不完全是味精的功劳。
周楚来自后世,那时候的他吃外卖快吃吐了,于是天天刷短视频,跟着国宴大师学做菜。
后世虽然没有野生鲥鱼,但鱼汤的做法都大同小异。
华夏的餐饮到了后世发展到了巅峰。
后世很多菜的做法,拿到大明,基本都是降维打击。
不可否认,这个时代有些菜确实能惊艳到周楚,但那只是极少的几道菜。
其他大部分菜,在周楚眼里都味同嚼蜡。
“你们赶紧尝尝这鲥鱼汤,太美味了。”
韩玠一边喝汤一边说,差点咬到舌头。
实际上不只是鱼汤,每道菜都无比美味,韩鸢儿等人此时已经不知道该吃什么好了,一个个恨不得多长几张嘴。
很快,韩玠点的荔浦芋头也被端了上来。
和芋头配套的,还有一个个玻璃盘之中放着的白糖。
雪白如霜,看上去如此夺目。 </div>
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