“殿下,冯县令准备了丰盛的菜肴,味道确实不错。奴才也检查过了,请殿下慢慢享用。”
王淮笑着道。
李辰看了一眼,五菜一汤。
其一有腊味合蒸,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来下饭的不二选择。
第二道菜是羊方藏鱼,将鱼放在羊肉中蒸煮,鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
第三道是糖醋鲤鱼,油炸得色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。
第四道是盐水鸭,鸭皮看起来肥白肉嫩、香鲜味美,称得上香、酥、嫩齐备。
第五道是鱼羹,将鱼蒸熟后剔去皮骨,再加上火腿、香菇、竹笋、鸡汤等佐料烹制。
剩下的那钵汤,汤色清亮,李辰认不出来了。
“这是什么汤水?”李辰问道。
王淮道:“奴才也不清楚,汤味倒是十分的鲜美,就算宫中都没见过。”
李辰嗅了嗅,确实清香扑鼻,他现在也才刚二十岁,正是年轻气盛,长身体的时候,饭量很大。
正当李辰准备大吃一顿的时候,传来了敲门声。
王淮开了房门,却是楚若兰。
“殿下,我备下些点心,给您尝尝。”楚若兰抬起手中的食盒,两眼笑得迷成了弯月。
李辰点点头,道:“坐。”
楚若兰坐下来,揭开食盒盖子,里面是种面食,炸的金黄焦亮,上面还粘着些黑芝麻。
“这是什么?”李辰问道。
楚若兰笑着开口道:“这叫酥黄独,把香榧和杏仁碾碎,在那盐酱调味,用熟芋头伴着面油炸。”
正是礼尚往来,李辰问她:“你吃过饭了吗?”
“还没。”
楚若兰看着一桌子的佳肴,道:“这是冯县令专门为殿下您准备的,花费的时间代价可不菲,一般人没资格享用的。”
“你话里有话啊,为什么说没资格享用,你给我说下。”李辰听出了她的选外之音。
楚若兰便道:“殿下,五道菜倒是没什么好说的,最稀罕的是这道汤。”
“怎么讲?”李辰筷子夹起块鸭肉,边吃边听她说。
楚若兰继续道:“此汤名叫八珍散,用上好的茯苓,人参,白术,甘草,当归,川穹,白芍,熟地黄八种原料,再配以肥鸡汤熬成,味道极其的鲜美,还可益气补血,有补体之功效。”
“有这么好吗?那你也尝下,把你身体补好些。”
李辰干脆也给楚若兰盛了一碗。
楚若兰娇嗔了一声,什么把自己身体补好,说的好像自己身体不好似的。
她拿用汤勺,轻轻舀了一勺,仔细地品尝,果然味道又鲜又美,忍不住地赞道:
“这汤里指不定加了其他的名贵材料,冯县令为了让殿下吃得舒心,下了不少血本啊。”
李辰眸光一闪,向王淮挥挥手。
王淮见机地趣退下,并把门关好。
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