换源：
蛋炒饭虽然看似简单，一般地方卖的也不贵，实际上要想很好吃也不容易。
李中孚恰好很擅长做蛋炒饭。
因为他小时候就没有奶奶和父母，而爷爷有时候忙着救助伤患，经常没时间做饭。
他不得不做饭给自己和爷爷吃。
而蛋炒饭，就属于能够兼顾营养和简单的最佳选项之一。
他先是切了一把雪里红，煸炒出五六成水分后捞出。
接着倒油炒鸡蛋。
鸡蛋似焦非焦时捞出。
倒入昨晚就蒸好的松散米饭，炒到一小部分饭开始在锅里蹦的时候，就可以依次下入雪里红和鸡蛋了。
翻炒几下，加入少许盐和酱油，再来上一把熟芝麻和葱花，最后撒上南德，再次翻炒几下就可以出锅。
李中孚一共做了五大盘。
没算朱祁钰的份。
因为他只能吃流食，自有丽妃伺候。
光吃蛋炒饭难免会干。
李中孚在五个小碗里倒了点香油和盐，撒了点葱花和干海虾米，揪了点紫菜，用开水一冲，一碗紫菜虾米汤就算是好了。
“嚯，没想到李大夫的厨艺也这么好，我今天算是捞着了。”尝过李中孚的手艺，朱棣那叫一个兴奋，一连又舀了两勺炒饭到嘴里，嚼的满嘴喷香。
朱瞻基和于谦齐齐点头，连话都顾不上说了。
端着个小碗喝着寡淡无味的小米粥的朱祁钰、嘴角留下了羡慕的眼泪。
丽妃瞧见了，捂嘴轻笑，偷偷给他赶了两勺蛋炒饭。
朱祁钰像个偷吃的孩子一样，先是瞄了眼朱棣他们，然后快速把饭都赶进了嘴里。
连嚼两下，朱祁钰整个人都快被香迷糊了。
李中孚注意到了他俩的小动作，也不戳破，由他们去。
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