“这些事情你知道就行了,别出去乱说啊,我不想被人打扰。”
吃的差不多了,高大爷又拍了拍林恒的肩膀说道。
他是真喜欢上了林恒这个小辈,把他当孙子看待,不然也不会说这些。
林恒咧嘴一笑道:“高大爷你放心,我保证不会给别人泄露半个字,我媳妇儿我都不说。”
高大爷点点头,笑着道:“那就好,咱们继续吃肉,你再给我弄点芝麻酱来。”
“好嘞。”林恒笑着起了身,他觉得这是大爷初步认可了自己。
吃完了饭两人都挺撑的,林恒拿了一点山楂出来,然后和大爷一起下了几盘象棋。
陪高大爷玩够了之后,林恒又去街上逛了逛。
这时候集市已经接近尾声了,卖东西的也都开始收摊了。
林恒四处逛了逛,买了两斤梨和六斤橘子,然后去给红枣换了一副新蹄铁,林恒就骑着它拿着东西回了老家。
“这天气,雪要下不下的,真是讨厌。”
林恒拿围巾捂着脸,将棉帽戴好。还好他有老婆织的围巾和手套,面对寒风也有所防御。
回到屋里,秀兰看着他拿了这么多东西回来一脸的好奇:“你不是下笼子去了嘛,这是去镇上了?”
“对,我顺便买了一点羊肉回来,晚上咱们吃涮羊肉。这些东西你先拿去处理一下,我去暖和一下,太冷了。”
林恒一边说一边往屋里跑。
“那你赶快带女儿去屋里,这些交给我。”秀兰点头。
虽然她觉得林恒买的有点多,但是并没有怪罪他,他是买给自己和女儿吃的,这并没有错。
“爸爸,我给你暖手。”
晓霞似乎听懂了林恒说的手冷,把林恒的大手握住。
“真是贴心的小棉袄啊。”
林恒不由的哈哈大笑,去给壁炉加了两个柴火,然后将女儿抱在了怀里。
晓霞给他暖了一会儿手,就歪着脑袋撒娇道:“爸爸,糖~”
“给你给你。”林恒笑着点头,拿出一颗糖给了她。
看了一眼在地上躺着不愿出去的雄霸,林恒转身出了卧室,晓霞也和小跟班一样跑了出来。
“这羊头得烧一下,我弄不了。”秀兰一边洗着羊肚和小肠一边对林恒道。
林恒点头道:“我来。”
羊头这东西,得拿火烧黑,到了快焦了的样子才行。找了一些干竹片生了一堆火,没一会儿就将这羊头烧好了。
烧好的羊头交给秀兰处理,林恒弄了一个细竹筒,把开口端削薄用来给山楂去籽,从中心一捅就完成了。
秀兰看着他的动作好奇的询问:“你买这些山楂准备做啥东西?”
“一部分用来做山楂膏,一部分做山寨糕。”林恒一边弄一边说道。
山楂糕他自己也挺喜欢吃的,山楂膏则是给晓霞准备的,给她饭后吃一点可以有效的改善消化不良的问题。
“你真是太爱你女儿了。”秀兰笑着道,她从没见过这么把女儿当宝的。
“那当然。”林恒笑了笑。
山楂弄好,他留了八斤做山楂膏,剩下的12斤切片晒干碾成粉用来做山楂糕。
等他把山楂切成片处理好,天就差不多黑了。
“你说晚上吃涮羊肉,需要羊肚吗?我都已经洗干净了。”秀兰看着林恒询问道。
“不用了,那个等下次叫上爸妈他们吃。”林恒摇头说道。
“那好。”秀兰点头,回去切羊肉。
林恒在小陶炉上点燃了炭火放在桌子上,架上小铁锅放入大葱、生姜、枸杞、红枣和虾皮,最后加入凉水烧开。
秀兰除了准备了蘸料和羊肉,还弄了一些香菜、豌豆尖和小青菜。
林恒吃了一口感慨道:“永远也吃不腻啊。”
尤其是在冬天,这一口涮羊肉真是全身都暖和了。
秀兰也深表同意,点头道:“真是享受啊。”
现在的生活在她看来已经太幸福了。
“好次~”
就连晓霞也连连点头,虽然没让她吃多少,更多的都是青菜。
“你试一试和香菜一起吃,我觉得味道更好。”林恒看着老婆道。
这涮好的羊肉和香菜放在一起,再沾上酸辣味的芝麻酱,那种丰富的口感,各种香味仿佛不断地刺激着味蕾,简直让人陶醉。
“好吃啊。”秀兰尝了后也立马也喜欢上了。
这饭吃的有滋有味,两人一人吃了一斤羊肉,还有大量的蔬菜。
饭后三人都吃了一些山楂,在卧室里玩了一个半小时好好的消了消食才去休息。
第二天早上起来,林恒去看了看昨晚挂在外面的羊肉,果然被冻的硬邦邦了,这样切起来就可以切的非常薄了。
做完每天早上都做的锻炼,林恒继续去弄自己的山楂膏了。
这东西没啥难度,就和琵琶膏一样,直接将山楂和陈皮洗干净倒进去煮就行了,一直煮到山楂烂了再把它过滤出去,这时候山楂的大部分营养就融入到了汤汁里了。
然后加入一些冰糖,将其煮到成和蜂蜜一样的胶质状液体就行了,倒出来装进煮过水的青花瓷圆肚罐子中。
“成了吗,让我尝尝。”秀兰看到林恒弄完,走过来舀了一勺子尝了尝。
林恒看着她询问道:“咋样?八斤山楂就做了这四斤的山楂膏。”
“酸酸甜甜的很好吃,我猜晓霞肯定喜欢。”
秀兰眨了眨眼睛,喂给了晓霞一点。
晓霞尝了尝,大眼睛顿时亮了,小馋猫一样双手趴在桌子边缘说:“好次,爸爸我还要!”
这种甜中带点酸的口味太受欢迎了。
“那就给你冲一点。”
林恒将锅里舀不出来的加了一点水倒出来给晓霞,再加一点葛根粉冲开,晓霞拿着勺子坐在板凳上开心的吃着。
今天中午这会久违的出现了太阳,林恒走到院子里翻了翻晒着的山楂片,看了看腊肉。
“爸妈他们今天在干嘛?”林恒看着老婆询问道。
“爸和大哥在挖莲藕,妈在屋里没出去。”秀兰回答说。
林恒看着她提议道:“那要不要让妈带一会晓霞,你和我去收地笼?”
“可以。”秀兰点头。
“那好。”
林恒等晓霞吃完东西,带着她去了母亲那边,让母亲帮忙给带着。