“不过还是先下个面吃,大哥你去弄这溪石斑来。”
林恒笑着说,先吃面打点一下,不然等鸡汤炖好人也饿没了。
火烧开,锅中倒油,下入十条杀好的溪石斑炸至两面金黄,然后倒入冷水,煮开后就是一锅奶白色的鱼汤。
下点挂面,加入一些野菜,最后放盐调味,就可以捞起来吃了。
配上从家里带的大蒜辣子,就算没醋了,也别有一番风味。
面汤鲜香,鱼肉滑嫩,还有大蒜辣子增添的鲜辣,三人不但面吃完了,汤都一起喝干了。
“你们说,咱们弄个鱼汤来炖松鸡口味会不会特别一点?”
林恒好奇问道。
“可以试试,肯定不会难吃,我去抓鱼。”林岳眼睛一亮笑着说。
林恒处理松鸡和其他食材,林伟也四处找柴火。
时光仿佛回到了童年时期,那个时候他们农村小孩很喜欢玩“做饭饭”游戏,和过家家类似,但更注重于做饭。
生个火,用一个缸子煮各种东西,什么这种草,那种草,乱七八糟的全炖一起,虽然吃不了,每个人都很开心。
其实他们那时候也想自己在野外做吃的,但不敢偷家里的油盐酱醋,会被吊起来打的,最多只能煮一个螃蟹,烤两条溪石斑吃一吃。
现在不同了,都长大了,油盐酱醋都有,食材也变得高端了,还来到了这深山老林之中。
环境优美,空气清新,除了老婆孩子不在,儿时的快乐好像再次回来了。
男人至死是少年,小时候玩不了的,长大一定会千方百计的去玩。
这种露营,荒野求生的感觉是大城市所没有的。就好像基因印记一样,林恒明明是去过大城市,见识过城里的繁华,但还是喜欢钓鱼露营这种野外活动。
“咵咵!”
松鸡内脏煮好,雄霸就咵咵的吃了起来。
把锅清洗干净,倒一点油将鱼煎到两面金黄,倒入开水,等汤煮白了,就把松鸡丢进去,加入山药、芋头、党参、佛手参、天麻,主打的就是一个营养健康。
拿去卖又不值钱,只能自己煮个松鸡吃一吃,维持生活这样子。
中午雨大了一些,成了中雨,三人也不出去了,就在营地待着。
害怕涨水吃不到鱼,三人将**阵捕鱼陷阱中的鱼全部都抓起来养在了河床边上的小水滩里面。
“完蛋,雨越下越大。”林岳看着天空无奈的道。
“希望不要是连阴雨吧。”林恒这两天已经有点着急了,因为迟迟没见到猎物的身影。
这一下雨,没办法出去,就更难了。
早上安慰老爸不要着急的话都是假的,钓鱼佬钓不到鱼哪里有不着急的,只是表面镇定装样子罢了。
然而墨菲定律告诉你,越不想发生的事情,就越容易发生,雨一个下午都没停。
鸡汤炖了三个多小时,香味已经溢出来了。
“算了算了,喝汤喽!”摇摇头,林恒拿着盐过来了。
加了盐尝尝味道,鲜甜可口,带着浓郁的鸡肉香味,仔细回味还能感受到溪石斑的鲜味。
“绝了。”林恒摇头叹息,这味道太美味了。
再加了一点盐,就将松鸡拿了出来,这松鸡已经彻底炖烂了,轻轻一碰就烂,费了好一番功夫才捞出来。
“真好喝,比我妈炖的肉汤好喝多了。”林伟赞叹道。
“那当然。”林恒笑了笑。
这个年代大人炖汤,就连表面那层看起来很脏的油沫都不愿意舀出去倒了。
炒过肉的锅都不忍心清洗,而是再加入一些酸菜啥的炒一炒,把油沾干净了才算数。
这导致煮出来的汤总有一股腥味,如果是腊排骨味道就更大。
没办法,这是艰苦时代造就的节约精神,已经刻在骨子里了,很难改过来。
“松鸡肉蘸一点大蒜辣子也很不错,你们可以尝尝。”林恒又笑着说,这炖烂了的肌肉蘸着大蒜辣子吃也是一种美味。
“还是炖着好,能吃肉又能喝汤暖暖身子,而且老弟你的炖汤技术确实很可以。”林岳夸赞道,高山上哪怕是夏天,只要小雨了,温度就会迅速降低。
三人穿的都不厚,自然是有些冷的。
“是的,咱们把干的吃完,剩下的汤晚上还可以下面吃。”林恒点头道。
喝了点汤,吃完了鸡肉和炖的芋头、山药,三个人都很饱了,这时候适合出去打猎消食,但讨厌的雨让人没办法出去。
小雨还行,中雨披着薄膜纸都遮不住。
好在庇护所搭建的牢固,顶上铺了薄膜纸和松针,不用担心下雨会被淋湿。
“算了,砍个泡桐树掏两个碗吧。”
林恒看着不远处的一根直径三十厘米泡桐树,披着薄膜纸去将其砍倒。
泡桐树不但轻而且柔软,这么粗的树林恒五分钟就给放倒了,用小手锯锯了两节拿回了庇护所。
小手锯是他爸带来的,走的时候没带走。
“我给你锯。”林岳走过来,接过了锯子。
“三十厘米长就好。”林恒笑着说。
等锯下来,把外面的树皮一剥,林恒就拿着木炭图画起来,然后拿着自己的刀开始削形状。
花了半个小时,好不容易把外面削好了,一看却是大歪歪,把里面掏出来之后,看着这个丑八怪林恒久久无语。
这姑且称之为碗,但是歪的实在是太严重了,有的地方厚,有的地方又太薄了。
摇了摇头,他又开始第二个木碗的制作,上辈子看视频里人家掏起来好像很简单,但自己上手就完全不是那么一回事了。