这契书一签，那么他们这些人今后就是徐淼的仆役了，虽然这种雇佣关系，徐淼决定不了他们的生死，但是如果他们毁约，亦或是做出吃里扒外对不起主家的事情，那么便会遭到官府极其严厉的处罚，除了要数倍退还主家雇佣他们期间的工钱，还要把所有吃住的费用都退还。
所以这种雇佣关系一旦形成，就对受雇者形成了极强的约束力，在契约期间他们必须要对主家十分忠实，非特殊情况，无法解除雇佣关系，如果要反悔，同样也要付出相当高的代价。
这一下徐淼算是把饭馆帮厨的人手彻底解决了，不用再在长安城找牙行帮他雇人了，而且这些乡邻们的性子他都知根知底，用起来也很是放心，不用担心他们把自己的炒菜技术泄露出去，起码五年之内，不用担心自己的厨艺会传的满天下都是。
至于五年之后，那就五年后再说，他也没指望这辈子就靠着饭馆吃一辈子，饭馆只是他创业的第一步，下一步他能做的买卖实在是太多太多了，随便拿出来一种，都绝对是天下独一份，根本不愁发不了财。
被雇佣的人家拿到了契书之后，都是欢天喜地，但是没能被选中的人，却一个个有点酸溜溜的，颇有些垂头丧气。
徐淼看那些没被他雇佣的乡邻，一个个垂头丧气，于是便也给他们了一条生财的门路，那就是请他们在家里养鸡养鸭还有养猪，养大之后全部送到城里，由他高价收购，到时候也是一笔收入。
当然养猪的话，所有的猪除了种猪之外，都必须劁猪，也就是不论公母，都要阉割去势，不能懒省事，否则未阉割的猪肉会有一股子腥臊味，不说能不能吃，但是肯定不会好吃。
这比起他们整日里只在贫瘠的土地里刨食儿可要赚钱的多，也比上山砍柴打猎要来的稳当，徐淼甚至提出，如果他们买不起鸡苗鸭苗或者猪苗的话，自己可以给他们买好送来，等养大了以后，再扣除这些鸡苗鸭苗和猪苗的钱。
庄子里的那些乡邻们一听，这才高兴起来，对于他们来说，养一些鸡鸭和猪羊，其实不用喂什么粮食，这漫山遍野都是草，这些东西都能在山坡上放养，只要别被野兽叼了去，那么养大并不消耗多少粮食，只是要付出一些劳力罢了。
乡下的这些乡民，最不在乎的就是力气，何况放猪这种事，只要在庄子周边，家里闲着没事的小孩子都能帮忙干，并不太影响他们日常的生活。
所以庄子的乡民们，在得到了徐淼这样的答复之后，也都平静了下来，开始憧憬着未来徐淼带给他们的好处，期待着自己也能过上好一些的日子。
就在下午申时的时候，忽然间一群身穿皂衣脚蹬皂靴，一身劲装的官差手持着铁尺，枷锁、横刀等武器，冲入到了小王庄之中，正在庄子里交头接耳的乡民们，顿时被吓了一跳，而带着这些官差的有人认出来，正是刘家的一个仆役。
那个刘家的仆役鼻青脸肿，带着这些官差，指着庄子西头的徐淼家，说凶犯的家就在那边住。
有庄子的少年看到之后，拔腿就朝徐淼家狂奔而去，还没到徐淼的小院外面，就大声叫到：“徐淼！徐淼快跑！刘家带着官差来抓你了！”
正在院子里和王伯扯闲篇的徐淼听到之后，心中只是微微一紧，但是马上又放松了下来，倒是王伯一听，就脸色大变，一下就蹦了起来，惊叫道：“这可如何是好，这可如何是好？小子，你这下可闯大祸了！”
“无妨，王伯稍安勿躁，没什么大事！看来那刘家真是不知死活，那就别怪我对他不客气了！”徐淼冷笑了一下，站起身掸了掸袍子下摆粘的灰尘，一脸淡定的站在小院里朝着院外望去。