血灌肠也有叫血粑的，是将猪大肠洗净并且清除部分油脂后，以糯米与猪血，配以花椒、盐等调料，以蒸屉蒸熟之后定型，可于冰箱中长期冻存。
后续不管是炸还是蒸，味道都非常鲜美。
酥肉坨，则是以瘦肉切碎后，混着面粉，也是配着花椒等调料，且方子业家乡的习俗是混着花椒叶一起炸，味道麻辣酥脆。
其实鄂省的口味偏好酱香辣，并非纯粹的麻辣，但方子业带来的酥肉以及血灌肠，之所以可以符合洛听竹的渝市麻辣口味，是方子业特意交待了自己的老妈，加了本地产的花椒。
方子业并没有油炸，但把酥肉切成小碎块，煮出来连带着汤汁儿一起吃，也很好吃。
况且方子业还顺便烫了些白菜叶，一并端出来时，洛听竹稍稍有点不好意思地红了脸。
毕竟这已经是她第三次在有空做饭的情况下，没有回自己的家里炒菜做饭，而是过来方子业这里打秋风了。
方子业端出来时，热腾腾冒着热气，瓷质汤勺横架在陶钵上。
说：“听竹，你先吃啊，不用客气，我再进去把血灌肠端一下，有点烫。”
吃东西的小碗，方子业早就拿了出来备好，只是没有其他的菜，也没有主食。
洛听竹说着好，但也只是帮着分别给方子业和她的碗里匀了一小碗，然后先走去了洗手池前。
大概三分钟后，方子业也随意地冲了一下手，就走了出来，洛听竹则递给了方子业一张纸，这才说：“师兄，我就不等你了啊。”
可以看得出来，她对这样的麻辣口味东西，没太多的抵抗力。
方子业点头笑了起来，一边坐下：“师妹，你现在的实验，基本上快完成了一半吧？”
“按照伱这样的进度，你在出国前，就可以直接把结果带出去写文章了。”
洛听竹的基础实验的学习进度，不可谓不快。
从她进实验室到现在，满打满算才半年时间，但熟练度已经非常不错，已经有2级多接近3级的熟练度，如果是方子业自己不依靠加点的话，到目前估计最多才刚到2级的熟练度。
洛听竹的嘴巴抿着，细细咀嚼，没说话。
待她吞了下去后，才微微享受地眯了眯眼睛：“应该是差不多。只是比师兄你做实验的速度，还是有太大的差距。”
洛听竹自己的所有东西加在一起，最多只能算两个半的工作量。
一个工作量，洛听竹都需要大概两周左右才能完成，但方子业的工作量效率，是她的好几倍。
洛听竹只是没特意表现出来，只是觉得有时候天赋之间的差距，是一种绝对的无奈，就好像她的一些同学，在面对自己的时候，也有一种无力感。
“哦，对了师兄，前几天，钱乔峰师兄还在我这里问走了你的邮箱号。”
“估计是要发文章带你，在投稿的时候，留下联系方式吧，你最近可以注意一下邮箱里面的信息。”
“虽然大部分的期刊杂志，都只会联系通讯作者，但也有少部分期刊，会对所有的作者进行结果回醒提示。”洛听竹忽然这么说。
方子业大口吃完第一口软糯的酥肉坨，正要打算来一片血粑时。
听到洛听竹这么讲，稍稍愣了愣：“这是什么时候的事情？我怎么没听钱师兄提起过？”
方子业是完全不知道这件事。
“估计不是一作吧，就是小二作，师兄你也有实验的监管参与，就带着你一起发了。”
“虽然二作在找工作的时候，含金量与赋分不高，可有二作也是可以有加分的。”
“只是我不好和钱师兄打听什么。”洛听竹稍稍收敛了一下自己的吃相，拿着勺子，吹了吹一坨酥肉后，往嘴巴里一倒，就滑入口腔……
吃过了饭，方子业就先把碗洗了，并且让洛听竹先从家里去实验室，然后在晚上的七点左右，才奔赴往实验室的方向找钱乔峰去了。
因为最近钱乔峰似乎要做一组关于肺部腺瘤的基因测序相关的实验，方子业得提前和他一起推一下实验方案。
既然之前答应了和他们合作做实验，而且钱乔峰等人对方子业也蛮大方的，方子业自然也不好就只是挂个虚名。
只是，基因测序相关的实验，在实验室里的设备还没到来时，肯定是做不了的，只能去到外面的公司自己操作。
之所以是要自己操作，是因为，洪字礼副教授，要从细胞的基因库里面，找一段自己独属的原创靶点出来，就不是目前已经成熟的相应靶点。
这难度，实在是太高，而且面向的高度，则是世界的创新级别，甚至比新细胞系的创建，都还要难不知道多少倍。
因此，接下来方子业的一连数日，都是在和钱乔峰探讨后续的实验进程……
2月中旬。
某日下午。
方子业和钱乔峰两人略有失落地从一家大型生物公司里出来，旁还有一个经理陪同着，脸上也表示着歉意：“方老师，钱老师，实在是不好意思啊，今天绝对不是我们公司的器械不行，而是两位老师你们的实验目标太高。”