当然,要是小卿总自己一个人来鹏城的,他是完全不介意带董事长去洗浴中心微服私访的。
但此刻董事长身边有着苏首席和萧主管,自己再待下去就是不识趣了。
卿云带着苏采薇和萧雅在自由街随意挑选了一家看起来人气颇旺的大排档。
好在他们来的早,避开了晚高峰的拥挤,此时正是大排档刚开门迎客的时候。
他们挑了个最里面的位置,既能享受美食,又能避开门外的喧嚣。
随行的安保人员也在一边坐着。
卿云从不亏待安保,放开了让他们点,安保们也最喜欢跟着小卿总出差。
基本上是小卿总吃啥,他们就吃啥。
卿云倒不是指望他们能为他挡子弹的,这不现实。
但关键时刻挡下几个臭鸡蛋还是指望的上的。
点菜的是杨炳南和卓茵两口子,分别是他和苏采薇的安保头子,对他们的喜好很是了解。
而萧雅,只要是不辣的,她都喜欢。
鹏城的大排档其实提供的菜肴种类繁多,各种口味一应俱全。
川湘味的,老板也能做出来,正宗不正宗的就别指望了,但至少不是粤东辣。
不过为了照顾小苏老师和小雅姐的喜好,卿云还是做主换了一堆粤式菜肴。
他自己则从安保那边接过一瓶双椒酱,作为蘸料备用。
他们点的菜肴很快就上桌了,首先是一道经典的广式烧鹅,皮脆肉嫩,色泽金黄,散发着诱人的香气。
接着是一盘白切鸡,肉质细嫩,皮滑肉香,搭配上特制的姜葱酱,更是风味独特。
还有一道清蒸海鱼,鱼肉鲜美,口感滑嫩,简单的清蒸保留了鱼的原汁原味。
卿云还特意为苏采薇点了一道她偏爱的酸甜咕噜肉,肉质外酥里嫩,搭配上酸甜的酱汁,让人回味无穷。
一道XO酱炒萝卜糕深受小雅姐的好评,软糯的萝卜糕与XO酱的香辣完美融合,每一口都是满满的幸福感。
当然,还少不了一道粤东人饭桌上必备的老火靓汤,今天的是莲藕排骨汤,汤色清澈,莲藕粉糯,排骨酥软,喝上一口,暖流入心。
当然最让小苏老师和小雅姐大呼过瘾的还是什么肠粉、避风塘炒蟹、艇仔粥、干炒牛河之类的小吃。
大排档的烟火气和锅气,让人仿佛置身于一个温暖的小世界,暂时忘却了外界的纷扰。
不过站在一边的老板,拳头都快捏碎了,脸上的表情复杂至极。
他发誓,活了几十年了,第一次见有人用肠粉蘸酸奶的吃法。
作为一个土生土长的鹏城人,作为一个几代相传的厨师,他对肠粉有着深厚的情感。
这种传统的小吃,在他看来,应该配上传统的酱油和卤汁,而不是这种奇奇怪怪的组合!
他的拳头不自觉地捏紧,仿佛在忍受着一种对美食的亵渎。
要不是他很清楚旁边几桌的客人都是一起的,他都准备提着锅铲上去理论一番了。
使用这种独特吃法的,还不是云帝。
虽然他放双椒酱的做法,让老板也是目眦欲裂的。
但有了酸奶蘸料的打底,老板莫名觉得放双椒酱也不是不能忍的。
也不是偏好酸甜口的苏妲己。
对于差旅还没什么经验的她,忘记带番茄酱了。
而是小雅姐。
但罪魁祸首却还是那瓶双椒酱。
她闻着卿云蘸碟里那香气扑鼻的双椒蘸酱,忍不住用萝卜糕试了试。
而要命的是,卿云这瓶双椒酱,是卿家村自制的,地道是地道,但绝不是东北人能尝试的。
不出意外,萧雅被辣得眼泪花都出来了,不停的抽抽着。
而小苏老师不信邪的试了试,也是瞬间背心便泌出一层细汗。
好在她是能吃辣的,而且也只是浅尝了一下,一杯茶水外加不停的扇风就能解脱。
而吃下一块萝卜糕的小雅姐就没那么幸运了。
而旁边的卿云看着两人的反应,没心没肺的哈哈大笑了起来,那笑容中带着一丝恶作剧得逞的得意。
这可是他定制加辣版的。
其实也不是太辣,类似川渝地区火锅的特辣程度而已。
而后,左右裤腿上好几个脚印的他,也只能灰溜溜的跑去隔壁小卖部买了酸奶回来让俩女喝了解辣。
毒蛇出没的地方必有解毒药,吃辣的地方也才更清楚到底什么东西更解辣。
没有豆奶的情况下,酸奶则是最佳的解辣利器。
两女喝了两口酸奶,顿时便感觉神情气爽了。
但短时间内,萧雅那被辣椒素破坏的味蕾是不堪重负,一遇见热的就会痛,于是干脆用冷冰冰的酸奶当做中和剂。
这种独特的搭配,让她的味蕾在冰火两重天中得到了一种奇异的平衡。
别说,还别有一番风味的。
苏采薇看着萧雅吃得津津有味的样子,不禁也被勾起了好奇心。
她情不自禁地咽了一口唾沫,问萧雅:“好吃不?”
萧雅嘴里包着一口肠粉,使劲儿地点了点头,表示非常好吃。
苏采薇的兴致也被提了起来,她将自己的酸奶洒在肠粉上,然后尝了一口,一双小鹿眼顿时亮晶晶的,
“诶!蘸酸奶好像也不比蘸番茄酱差多少呢?!”
萧雅闻言,翻了翻自己的包,递过去两包开封菜的番茄酱。
这是昨天和任老爷子谈完后,晚上没吃饱的卿云拖着她去吃麦当劳多拿的。
苏采薇欢快地给肠粉挤上了一包番茄酱,然后迫不及待地放在嘴里。
“就是这个味!”
享受的表情在她清冷的小脸上呈现着,而那边一直瞄着他们这桌动静的老板气得脖颈直抽抽的。
酸奶、番茄酱、双椒酱……
这是在挑战粤东人的忍耐底线!
看着一男两女人模狗样的全是靓仔靓女,结果全特么的是异端!
要不是这堆人点的东西实在是太多,他都想退钱让他们走人了。
好吧,看在钱的份上,牙巴骨都要咬碎了的老板跺了跺脚,转过身去干脆眼不见心不烦的。
想眼不见心不烦的,其实这张桌子上还有两个。