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江枫打了一个响指:“还别说,红酒保存我正巧知道!”
“说到红酒的保存,定然离不开这六个要素!分别是温度、湿度、光度、通风、震动、摆置。”
“温度很好理解,拉菲在酒窖里面最理想的温度是十一度左右,若是稍有偏差就会热胀冷缩,一旦热就会使渗透在木塞外的酒水氧化、低了会使得红酒发酵缓慢,影响口感。”
李青云茫然!
“二自然是湿度,红酒需要的湿度很高,70的湿度为最佳,否则超过了标准就会使得木塞和红酒的标签腐烂,太干又使得木塞失去弹性。”
李青云惊愕!
“三就是光度,酒窖一旦有光线就会让红酒产生变化,即使灯光都不行。”
李青云傻眼!
“四通风,酒窖一定要在通风口附近,避免葡萄酒吸收其他混杂气体,导致口感变差或变质。”
李青云懵逼!
“五震动,所谓的震动就是不要将红酒移动位置,一旦过度晃动容易导致里面发酵出现异变。”
李青云崩溃!
“最后就是摆放的位置,务必让平放,使得酒水和木塞接触,保持木塞的湿度和弹性。”
啪啪啪啪啪啪!
当江枫一口气说完,李青云他只感觉一道道无形巴掌狠狠抽在了他的脸上。
他盯着江枫眼眸呆滞,原本他想要用红酒文化狠狠羞辱江枫,谁知江枫才是真正了解红酒的大咖。
想到自己在行家面前班门弄斧,李青云郁闷的几乎喷血。
打脸,这实在是太打脸了。
原本想着炫耀一番,谁知却被江枫拉着啪啪一顿打脸。
真...真是掀桌啊卧槽!
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