一到现场就对羊肉进行腌制,腌制的同时,她把烤炉生起来。
为了调试出最佳的火候,上全羊之前先试烤了一排羊肉串。
同样是老威廉提供的羊腩肉。
徐茵快速地削了一把木签子,把切成小颗的羊腩肉肥瘦交错地串在一起,十颗一串、十串一把,烤了起来。
烤的过程中不觉得有多香,毕竟当地人对烤羊肉的熟悉度,不亚于华国南方人之于米饭。
直到徐茵撒上香料,浓郁霸道的香,随着秋风送至每个人的鼻前,大家都忍不住嗅了嗅空气。
“是什么?好香啊!”
“闻着像烤羊肉,可羊肉有这么香吗?”
“在哪个摊位?我想尝尝!”
循着香味,大家找到了徐茵负责的烤羊肉摊。
正好,她手上的羊肉串烤好了,一人一串分给大家,开始上全羊。
全羊在炭火上才开始翻烤,摊子前就渐渐围了不少等着品尝的人,有库克镇的居民,也有其他镇过来的。
库克镇居民当然认识徐茵。
“这是今年坎特伯雷大区赛的剪羊毛冠军肖恩,我们镇的!她凭着一手人力剪毛破了历年记录,了不起吧?”
其他镇民:“……”
好酸啊!
我为什么突然成了一颗柠檬。
库克镇的人还在与有荣焉地科普徐茵的能耐:“她烤的羊肉真的很美味!庆功宴那天我有幸尝过一块羊腿肉,外焦里嫩,完全没有腥膻味。”
所以这次,他们哪儿都不准备去,别的摊一眼望去就知道都是历年尝过悠又尝的吃食,没什么新意,还不如就守在这里等烤全羊出炉。
什么?要等很久?
没关系!美食节耽误的活不扣工资,他们有大把时间!
徐茵:“……”
我是怕你们无聊。
算了,她见缝插针,又烤了几把串好的羊肉串,撒上香料分给大家。边吃边等,不至于太无聊。
这下,围在她摊子前的人更多了。
徐茵:“……”
踮脚看了眼其他摊位,好家伙!摊主们都跑出来吃羊肉串、等烤羊全了,压力全到姐这边了。
再一看,威莱、奥利瓦、卢卡斯、小威廉、厨娘……人群里好多张熟悉的面孔哦。
“……”
其他人就算了,厨娘不是也在摆摊吗?扔下摊子来捧自己的场,心真大啊。
徐茵分出心神忍不住问了句:“丽塔,您怎么也来了?不用看摊子吗?”
挤在人群间的厨娘爽朗笑道:“哈哈!我擅长的就那几道点心,年年来,大家早就熟悉了,看不看都一样,买的人知道价格,会把美食券扔箱子里的。”
“……”
“肖恩,你手里的羊肉串真的不要美食券?”奥利瓦问。
徐茵点头:“一共就这么点,就不收了,觉得好吃待会记得来买烤全羊。”
“你不说我也会来。”
“我就没打算走。”
“……”
徐茵也是服了他们。
不过等烤全羊熟了以后,撒上料,浓郁的香味扑鼻而来,连她这个烤羊摊主都有些馋了。
干脆眼不见为净,让老威廉去旁边给大伙儿片肉、称重,小威廉几个帮忙维持秩序、收美食券,她继续第二头羊的烤制。
(本章完)
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